書籍名 | 抹茶革命と長崎 |
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著者 | 前田拓/編集 姫野順一/監修 |
出版社 | 長崎文献社 |
価格 | 2,640円 |
概要 | 21世紀「抹茶革命」の背景、抹茶ラテと抹茶アイスクリームの出現、世界抹茶ブームの秘密が全てこの本に。 日本茶革新400年周期説とは?! 京都の老舗「一保堂」社長とUSA前田の対談が示唆する21世紀の日本茶ワールド。 日本茶の歴史をたどると、どの時代のお茶もその源流は長崎につながる。そして「抹茶革命」も、長崎を源流として世界へ爆発的に広がっている。 埋もれていたアメリカ議会図書館史料を初公開。 メトロ書店長崎本店にて好評販売中 。 |
ISBN | 9784888513890 |