おすすメトロ

2023.5.5 第349号

「抹茶革命と長崎」

書籍名 抹茶革命と長崎
著者 前田拓/編集 姫野順一/監修
出版社 長崎文献社
価格 2,640円
概要 21世紀「抹茶革命」の背景、抹茶ラテと抹茶アイスクリームの出現、世界抹茶ブームの秘密が全てこの本に。 日本茶革新400年周期説とは?! 京都の老舗「一保堂」社長とUSA前田の対談が示唆する21世紀の日本茶ワールド。 日本茶の歴史をたどると、どの時代のお茶もその源流は長崎につながる。そして「抹茶革命」も、長崎を源流として世界へ爆発的に広がっている。 埋もれていたアメリカ議会図書館史料を初公開。  メトロ書店長崎本店にて好評販売中 。
ISBN 9784888513890